|
Kiprolletjes Met Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kipfilets, 4 plakjes ham, 1 kuipje kruidenkaas, 1,5 liter kipbouillon, witte wijn, 1 pak risotto a 400 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rol de kipfilet plat met bijvoorbeeld een deegroller. Leg op elke kipfilet een plakje ham en besmeer dit met kruidenkaas. Rol de kipfilet op en steek hem vast met een sateprikker. Vul een ovenschaal met een bodempje kippenbouillon en witte wijn. Doe hier de kipfilets in en zet hen ongeveer een uur in de voorverwarmde oven (250 graden).
Maak met de rest van de bouillon (en een scheutje wijn) de risotto klaar.
|
|
|